4月になりました。日本では新年度ですが、タイではお正月を迎える月になります。
月が替わっても相変わらずの…、 と思いきや、朝から数回スコールが降りました。 この時期のまとまった雨は、本来珍しいのですが、 どういうはずみでしょう? 低気圧でも来ているのか?と天気図を確認したけれど、何も無い。 ということで、本当に一時的な雨だったようで、 その後は晴れてまた暑くなりました。 こちらが一昨日ご紹介したプルメリア(LEELAWADEE)の赤い方の花です。 赤といっても全体は白っぽい・・・。つぼみの時にはもっと赤いのですが、咲いてしまえば中心部がオレンジがかって見えるだけ、 いずれにしてもきれいです。 花の位置が悪くて“空抜き”ができない場合は、バックに建物などがゴチャゴチャ入らないよう、いっそ緑で埋めてしまいましょう。 工夫が無いですが・・・。 そして今日の本題は、皆様お待ちかねの食べ物ネタです。 このところ暑いので、お昼はあまりしっかりしたご飯ものを食べる気がしなくて、 麺類に走ってしまいます。しかも簡単に買って来れる物。 タイでは米からできたクッティオという白い麺が多く、中華ソバのような黄色い麺(バーミー)は やや少数派、さらにその揚げ麺となると、専門店?でないとまず置いていません。 ミーグローブと呼ばれますが、揚げてはあるものの、パリパリ、サクサクという感じで、 むしろ軽く食べられます。お持ち帰りはビニール袋に入れて。 これに別の袋に入れてくれる具をかけるのですが、いわゆるあんかけ風で、日本で言えば堅焼きそばか皿うどんに似ていなくもありません。店によって汁っぽかったりトロミが有ったりしますが、個人的にはトロっとした方が好みです。 具の種類はお好みで肉でもシーフードでも選べます。 コショウを効かせて、酢を多目にかけるとさらに美味しいですよ。 中華風タイ料理、食べて見たい方! 本日もポチッとお願いします!!
by sds-samui
| 2009-04-01 21:19
| たべもの
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